５月２８日の北海道新聞朝刊で北海道釧路市の
福司酒造の「花華」（はなはな）という
フルーティな純米酒が紹介されました。

単に花のエキスを入れたようなリキュールではなく、
ハマナスの花由来の酵母で醸造することで

日本酒でありながら「花香るお酒」に
仕上がっております。

ぜひチェックしてみてください。

冷やして飲むと白ワインのような
スッキリとしたイチゴを思わせる
フルーティーな味わいの

世界で一つだけの花酵母使用
はまなす花酵母純米酒「花華」はこちら

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